Adresse recommandée par Gault Millau 2008

La découverte d'une gastronomie basée sur l'excellence des produits est un des points forts du Manoir St Jean. L'amour des bonnes choses est un domaine que la propriétaire tient à faire partager.

Le Chef Frédéric GODINEAU vous propose sa cuisine du marché, privilégiant les produits régionaux frais et les poissons sauvages (uniquement).

Nous ne proposons pas de carte, mais trois menus du marché de saison élaborés uniquement à base de produits frais (38 € et 50 €, hors boissons) et le menu épicurien à 70 €.

Les produits de saison sont toujours à l'honneur, et la région ne manque pas de productions toutes plus savoureuses les unes que les autres :
volailles fermières, agneau du Quercy, raisin Chasselas de Moissac, melons du Quercy, truffes de Lalbenque, fromages de chèvres cabécous... Mais aussi légumes et fruits frais des producteurs locaux.
Une mention particulière pour la carte des vins, dans laquelle une grande place est donnée aux vins naturels.

Menus enfants à 10€ ou initiation à la gastronomie à 20€.

Restauration sur réservation.

A la demande, des collations et des paniers-repas peuvent être préparés.

Sur commande, notre Chef vous réalisera le menu de votre choix !